Orecchiette pugliesi di grano Senatore Cappelli

Name: Orecchiette pugliesi di grano Senatore Cappelli - Pugliami
SKU: LORESC
Price: 3.50 EUR
Availability: InStock

€3,50

Le Orecchiette di grano Senatore Cappelli sono una pasta tipica pugliese a km zero. Abbiamo unito alla semola di grano duro quella integrale di grano duro Senatore Cappelli: un grano antico che nasce in Italia con l’agronomo Nazareno Strampelli, che agli inizi del secolo scorso incrociò diverse varietà con le migliori proprietà.
Rispetto ai grani moderni, contiene una quantità inferiore di proteine e zuccheri, ma più vitamine e sali minerali.

Curiosità: il grano Senatore Cappelli ha una “personalità” indimenticabile, che ricorda il sapore della cottura a legna.

Scopri l’abbinamento della massaia nelle informazioni aggiuntive in basso!

Peso netto: 500 gr

Disponibile

SKU LORESC Categoria Enogastronomia Pugliese

Descrizione
Informazioni aggiuntive

Descrizione

Abbinamento della massaia: rucola e pomodorini.

Ingredienti: semola di grano duro, semola integrale di grano duro varietà Senatore Cappelli, acqua.

Paese di coltivazione del grano: Italia.

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Nota: nel caso in cui non le orecchiette di grano Senatore Cappelli non siano disponibili, potranno essere sostituite con Orecchiette di semola di grano duro.